Rosquinha de Laranja Macia e Saborosa: Passo a Passo Fácil

Rosquinha de laranja macia e saborosa é a receita perfeita para resgatar aquele aroma e sabor de infância.

Com poucos ingredientes simples, essa receita ensina como preparar rosquinhas levezinhas e cheias de sabor.

Hoje você vai aprender tudo, explicadinho e sem complicação, para se surpreender com o resultado!

Ingredientes da receita de rosquinha de laranja

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• Raspas de laranja (de 1 laranja média)
• 1 ovo
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo
• 1/2 copo (aproximadamente 120 ml) de suco de laranja
• 2 xícaras (480 ml) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Ingredientes para a finalização (opcional)

Você pode preparar uma calda simples com açúcar de confeiteiro e suco de laranja ou uma cobertura de chocolate derretido.

O sabor da infância em forma de rosquinha

Lembra daquelas rosquinhas simples feitas pela avó ou mãe, servidas com café ou chá, bem quentinhas e perfumadas?

Essa receita de rosquinha de laranja traz exatamente essa lembrança gostosa.

O aroma cítrico da laranja combina com a textura macia, despertando memórias de momentos tranquilos e cheios de aconchego.

Passo a passo detalhado da receita de rosquinha de laranja

Misturando os ingredientes

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e as raspas de laranja. Misture bem até o açúcar ficar levemente perfumado.
2. Adicione o ovo, o óleo e o suco de laranja. Bata levemente com um fouet até incorporar.

Ponto certo da massa

3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com colher ou espátula.
4. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. O ponto ideal: massa lisa, levemente grudenta, mas que desgrude das mãos com facilidade.

Modelando as rosquinhas

6. Polvilhe um pouco de farinha na bancada ou superfície limpa.
7. Pegue porções de massa do tamanho de uma noz e enrole com as mãos até formar um cordão.
8. Una as pontas do cordão, formando a rosquinha. Repita até terminar a massa.

Como fritar ou assar do jeito certo

Fritar:

• Aqueça óleo em panela média até 180 °C (faça o teste do palito: se borbulhar ao redor, está na temperatura certa).
• Frite as rosquinhas aos poucos, virando até dourarem por igual. Retire com escumadeira e escorra em papel absorvente.
  Assar:
• Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• Disponha as rosquinhas em forma untada ou forrada com papel manteiga.
• Asse por cerca de 15‑20 minutos ou até dourarem levemente.

Dicas para deixar sua rosquinha de laranja ainda mais macia

• Use o suco natural da laranja e adicione raspas para aroma intenso.
• Não misture demais após colocar o fermento. Mexa apenas o necessário.
• Se quiser mais leveza, substitua até 1/4 da farinha por amido de milho.
• Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de moldar.
• Use óleo de boa qualidade — ele influencia muito no sabor.

Pode congelar? Armazenamento e validade

• Se quiser congelar, disponha as rosquinhas (já fritas ou assadas) em bandeja forrada e leve ao congelador por 2 horas, depois transfira para saquinhos vedados.
• Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora ou aquecer por alguns segundos no micro‑ondas.
• Em porta‑mantimentos fechado, duram até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, até 5 dias.

Variações irresistíveis da receita de rosquinha de laranja

• Rosquinha de laranja com canela: adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa.
• Cobertura cítrica: faça uma calda com açúcar de confeiteiro e um pouco de suco, regue por cima ainda quente.
• Com chocolate branco: mergulhe as rosquinhas já frias em chocolate derretido e deixe endurecer.
• Versão integral: substitua metade da farinha de trigo por farinha integral — vai ficar saborosa e saudável.

FAQ: dúvidas comuns sobre a receita

Posso usar suco concentrado ou de caixinha?
Suco de laranja natural é ideal. O de caixinha pode alterar o sabor e deixar a massa menos perfumada.

As rosquinhas sempre ficam duras, o que faço?
Pode ser excesso de farinha ou fritura por temperatura muito alta. Use medidas exatas, misture com cuidado e siga as temperaturas indicadas.

Dá pra fazer sem glúten?
Sim! Use mistura sem glúten pronta, ajuste com 1 colher extra de fermento e talvez mais líquido.

A massa fica muito líquida, e agora?
Adicione mais um pouquinho de farinha, aos poucos, até o ponto certo — nem dura, nem líquida demais.

Prepare hoje mesmo e surpreenda com essa delícia nostálgica

Agora que você sabe cada etapa da receita de rosquinha de laranja, está mais do que pronto para preparar essa delícia.

Chame a família, aqueça o aroma e curta o sabor que traz conforto e lembranças boas.

Experimente hoje mesmo e sinta a nostalgia em cada mordida — doce, macia e cheia de afeto!